Vườn rừng (Syntropy)
Cuộc sống trong vườn rừng
Cuộc sống trong vường rừng ("Life in Syntropy") là phim ngắn của Agenda Gotsch được thực hiện đặc biệt để trình chiếu tại Hội nghị về biến đổi khí hậu COP21 tại Paris. Bộ phim này tập hợp một số trải nghiệm đáng chú ý nhất trong Nông nghiệp Vườn rừng (Syntropic Agriculture), với những hình ảnh và cuộc phỏng vấn hoàn toàn mới.
Nông nghiệp Vườn rừng (Syntropic Agriculture)
Nông nghiệp Vườn rừng được cấu thành bởi bối cảnh lý thuyết và thực tiễn, trong đó các quá trình tự nhiên được chuyển thành các biện pháp can thiệp canh tác dưới hình dạng, chức năng và động lực của chúng. Vì vậy, chúng ta có thể nói về việc tái tạo (regeneration) đang được thực hiện, nhờ có việc thiết lập các vùng nông nghiệp có năng suất cao, có xu hướng độc lập với đầu vào và tưới tiêu, dẫn đến việc cung cấp các dịch vụ hệ sinh thái, đặc biệt chú trọng đến sự hình thành đất, điều hòa vi khí hậu và ưu tiên vòng tuần hoàn nước. Bằng cách đó, nông nghiệp được đồng bộ hóa với việc tái tạo các hệ sinh thái.
Thay vì các công thức, có một tập hợp các khái niệm và kỹ thuật cho phép hiểu được các đặc điểm cơ bản của Nông nghiệp Vườn rừng. Người tạo ra nó, Ernst Götsch, đã đặt thế giới quan của mình dựa trên cách tiếp cận khoa học liên ngành và thói quen thực tế hàng ngày trong hơn năm thập kỷ quả. Logic hướng dẫn quá trình ra quyết định của ông đi theo con đường phát sinh từ đạo đức của Kant và thông qua vật lý, triết học Hy Lạp và toán học. Nó cũng dựa vào sinh học, hóa học, sinh thái học và thực vật học, đồng thời kết hợp bối cảnh công nghệ hiện tại, điều chỉnh các kỹ thuật và công cụ từ các lĩnh vực khác. Nền nông nghiệp của Ernst Götsch dựa trên một chuỗi dữ liệu mạch lạc và có hệ thống, không có mâu thuẫn nội tại, không chỉ được duy trì bởi một câu chuyện logic mà còn bao gồm một thực nghiệm thực tế và cụ thể. Từ quy hoạch đến gieo trồng đều có bài bản, có kết quả thiết thực. Hơn cả một ý tưởng hay, Nông nghiệp Vườn rừng đã được chứng minh là có hiệu quả và nó có thể giải quyết những thách thức lớn nhất về xã hội và môi trường của thời đại chúng ta.
Đặc điểm của Nông nghiệp Vườn rừng
Trong Nông nghiệp Vườn rừng, các lỗ trống trở thành tổ, hạt giống trở thành gen, việc làm cỏ trở thành thu hoạch, cạnh tranh nhường chỗ cho hợp tác và sâu bệnh, tất cả được coi là “tác nhân từ bộ phận tối ưu hóa các quá trình sống”. Những thuật ngữ này và các thuật ngữ khác không phát sinh một cách tình cờ, mà bắt nguồn từ sự thay đổi trong cách chúng ta nhìn, diễn giải và liên hệ với tự nhiên.
Nhiều thực hành canh tác bền vững dựa trên logic thay thế đầu vào. Hóa chất được thay thế bằng hữu cơ, nhựa bằng vật liệu phân hủy sinh học, thuốc trừ sâu được thay thế bằng đủ loại chế phẩm. Tuy nhiên, lối suy nghĩ vẫn rất gần với lối suy nghĩ mà những người thực hành lối canh tác này phản đối. Điểm chung là họ chống lại hậu quả của việc thiếu các điều kiện thích hợp để cây phát triển khỏe mạnh. Trong khi đó, Nông nghiệp Vườn rừng giúp người nông dân tái tạo và đẩy nhanh các quá trình diễn thế (succesion) và phân tầng sinh thái tự nhiên, tạo cho mỗi loại cây những điều kiện lý tưởng để phát triển, đặt mỗi cây vào vị trí “vừa phải” của chúng trong không gian (tầng) và trong thời gian (diễn thế). Đó là nền nông nghiệp dựa trên quy trình, thay vì dựa trên đầu vào. Theo cách đó, vụ thu hoạch được coi là tác dụng phụ của quá trình tái tạo hệ sinh thái hoặc ngược lại.